Nos gusta la pizza de elaboraci贸n casera, su sabor nada tiene que ver con las pizzas preconizadas y ademas tiene la ventaja que admite much铆simas posibilidades en la elaboraci贸n de la masa y聽 en los ingredientes que usamos. Hoy os dejo una receta bastante f谩cil d贸nde el piment贸n da un toque bastante bueno a la masa.
Si preparamos esta recetas y comen menores de 12 meses, podemos hacer falso queso para que ellos puedan tambi茅n disfrutarla.聽 Espero que os guste la receta, os agradezco que si prepar谩is cualquiera de mis platos me hag谩is llegar la foto, me har铆a much铆sima ilusi贸n. Pod茅is etiquetarme en facebook e instagram como @misrecetasblw. Gracias-.
Ingredientes:聽
Para la masa:
- 200 gr de harina de trigo
- 15 gr de levadura fresca
- 150 gr de agua
- 15 gr de aove
- 2 cucharadas de piment贸n dulce
Condimento:
- calabac铆n
- salsa de tomate casera
- cebolla
- pimiento verde de fre铆r
- aguacate
- mozzarella
- aove
Elaboraci贸n:
- Disolvemos la levadura fresca en un poco de agua tibia y reservamos.
- Ponemos en una fuente la harina agregamos el piment贸n dulce, mezclamos ; a帽adimos el gua, el aceite y trabajamos la masa hasta obtener una masa manejable y lisa. Dejamos reposar durante 30 minutos.
- En una superficie enharinada y con la ayuda de un rodillo trabajamos la masa, dependiendo de nuestro gusto la dejaremos mas o menos fina.
- Forramos la bandeja del horno con papel de hornear, colocamos la masa de pizza y聽 cubrimos con salsa de tomate casera, repartimos unos trozos de聽mozzarella sobre la base, calabac铆n , cebolla y pimiento, todo picado.
- Horneamos a 200 grados con calor arriba y abajo hasta que est茅 dorada,聽 antes de servir a帽adimos un chorrito de aceite de oliva y aguacate troceado.