Con vista al cumpleaños de Jimena quería probar a hacer pan de leche o pan dulce sin azúcar añadido por lo que ayer mientras ella dormía la siesta me puse manos a la obra. Ayer os mostré el resultado en el storie de instagram y en facebook, dado la cantidad de mensajes que me habéis mandado seguir leyendo
Autor: magdalena
Hummus de garbanzos
El hummus de garbanzos resulta una crema fina muy suave. Esta receta es económica y sencilla por lo que es una propuesta riquísima al alcance de todo el mundo y apta para toda la familia, desde el inicio de la alimentación complementaria previa introducción de todos los ingredientes. El hummus de garbanzos es plato a seguir leyendo
¿Qué tipo de pan es el mejor?
El pan es un alimento fundamental en nuestra dieta aunque por desgracias cada vez resulta más difícil encontrar pan de verdad, de buena calidad, sin aditivos. Por eso hoy me gustaría hablar de forma clara y sencilla de los tipos de panes que podemos encontrar en el mercado y las mejores opciones. Pan blanco: La seguir leyendo
Tortilla de patata y boniato
La tortilla de patata o tortilla española es todo un clásico que allá donde va triunfa, y a su vez es una receta que admite un sin fin de variantes; tortilla de patatas con calabacín, con espinacas, con berenjena, con cebolla sin ella o la rica tortilla campera que compartí hace unos días. No se seguir leyendo
Pan de espelta 100% integral
Por fin puedo compartir contigo una receta para hacer pan casero de manera fácil y muy rico, además 100% integral. He probado varias recetas 100 % integral desde que compré la panificadora pero muy a mi pesar la gran mayoría mejorable. Te confieso que siempre me ha atraído mucho el mundillo panadero, tanto que me seguir leyendo
Albóndigas de coliflor y pollo
Me encanta la coliflor aunque a mi contrario no demasiado, o eso cree el. Digo que eso cree el porque depende como la prepare la come incluso repite plato, este fue precisamente el caso cuando hice estas albóndigas de coliflor y pollo, quedan muy jugosas y lo cierto es que con un sabor muy agradable. seguir leyendo
Los zumos no son recomendables
Muchas son las personas que piensas que los zumos de frutas son saludables y beneficiosos ya que están hechos con frutas, por lo que creen que hacen bien dándoselos a los niños, para desayunar, para tomar en el parque o porque no ha comido demasiado, » así come algo de fruta». Pero lo cierto es seguir leyendo
Croquetas de brócoli
Después del éxito y el consenso que ha tenido la propuesta de publicar esta receta de croquetas de brócoli 🥦 , sin dudarlo me he puesto manos a la obra en cuanto he tenido la ocasión. No hay nada como unas ricas croquetas caseras, y estas de brócoli están riquísimas. En casa nos gustan las croquetas, seguir leyendo
Bizcocho de algarroba y fresones
Me gusta improvisar e inventar recetas, a veces salen bien y otras como me pasa últimamente con el pan no me salen tan bien…pero de eso ya te hablaré en otro momento, aún soy muy nueva en el mundillo panadero y me queda mucho que aprender para poder controlar un poco lo que hago, ya seguir leyendo
Crema de algarroba y calabaza
A día de hoy Jimena no ha probado aún el cacao , el cacao tiene teobromina un estimulante y aunque sin duda algunas tiene muchísimos beneficios creo que mejor dejarlo para mas adelante así que por lo pronto lo mas parecido que consume es la harina de algarroba también con muchas propiedades para nuestro organismo. Esta seguir leyendo