El hummus de garbanzos resulta una crema fina muy suave. Esta receta es económica y sencilla por lo que es una propuesta riquísima al alcance de todo el mundo y apta para toda la familia, desde el inicio de la alimentación complementaria previa introducción de todos los ingredientes.
El hummus de garbanzos es plato a temporal, apetece tanto en época fría como la que hace mucho calor, además es una propuesta muy nutritiva. Se puede modificar las proporciones de ajo y las especias según los gustos personales, inclusos se puede apartar un poco para el bebé echo de forma mas suave y al nuestro ponerle pique.. esto va un poco a gusto. Espero que disfrutes de esta receta tanto como nosotros.
Ingredientes:
- 500 gr de garbanzos cocidos
- 3 cucharadas de tahini
- el zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (aove)
- 2 dientes de ajo
- un poco de comino
Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una crema homogénea. Si fuera necesario podemos añadir un poco de agua para hacer la crema mas suave.
Servimos decorado con un chorrito de aove y pimentón dulce: