Hoy traigo una receta para preparar tortitas de avena y plátano muy ricas y muy fáciles; perfectas para desayunos o meriendas, nutritivas y cargadas de energía.
Estas ricas tortitas son aptas desde el inicio de la alimentación complementaria , en casa nos encanta a todos, de hecho, alguna que otra vez las he preparado para llevar al parque y siempre triunfan. Esta idea de prepararlas para comerlas fuera me gusta mucho porque es una alternativa que no ensucia nada al ahora de comer y esto, es de agradecer ¿no crees?.
Ingredientes:
- 60 gr de copos de avena
- 1 plátano pequeño
- 1 huevo
- 2 cucharadas de puré de manzana cocida
- canela
Elaboración:
- Para hacer el puré de manzana simplemente la cocinamos al microondas durante unos minutos, para que quede tierna. También se pueden hacer al vapor, al horno o cocidas.
- Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Ponemos al fuego una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, las cuales extendemos sobre la sartén. Cuando esté caliente echamos unas cucharadas de masa y las cocinamos por ambos lados. Deben quedar tostadas.